Hakkımızda
Toptan Asma Yaprağı Tedarikinde Güvenilir Çözüm Ortağınız
Sofrala markasıyla, Türkiye’nin en değerli tarım miraslarından biri olan Erbaa Narince türünü doğrudan fabrikadan işletmelere ve sofralara ulaştırıyoruz. Tokat’ın Erbaa ilçesinde yer alan üretim tesisimizde, geleneksel tarım ile modern gıda teknolojilerini birleştiriyoruz. Amacımız; endüstriyel gıda üreticileri, HORECA (Otel, Restoran, Kafe) sektörü ve perakende tüketicileri için standart kalibrasyona sahip, firesiz ve yüksek kaliteli asma yaprağı tedariki sağlamaktır.
Kökenimiz
Coğrafi İşaretli Erbaa Narince Yaprağı
Kalitemizin temeli, ürünlerimizin kaynağına dayanır. Üretim bandımızda işlenen her bir yaprak; Erbaa'nın Karayaka, Üzümlü, Bağpınar, Ballıbağ, Salkımören ve Doğanyurt köylerinde yetişen tescilli Narince üzümü bağlarından özenle hasat edilir. Narince türünün ince damar yapısı ve esnek dokusu, onu sektörde eşsiz kılar. Sadece sezonun en taze "uç yapraklarını" seçerek, toptan asma yaprağı alımı yapan kurumsal firmaların mutfaklarında aradığı "sıfır fire" standardını garanti altına alıyoruz.
01
B2B Vizyonumuz
Endüstriyel Kalibrasyon ve Kesintisiz Tedarik
Kurumsal satın almalarda fiyat kadar, kalitenin sürdürülebilirliği ve lojistik güvence de belirleyicidir. Bizler, toptan alıcıların operasyonel yükünü hafifletmek için üretim hatlarımızı tamamen standardizasyon üzerine kurduk.
Yıllık tonaj planlamalarımız sayesinde, işletmelere yılın her dönemi aynı kalitede salamura yaprak sunabiliyoruz. %10 net salamura tuz oranı ile stabilize ettiğimiz formülümüz, ürünlerin 10 kg'lık kovalardan 50 kg ve 100 kg'lık varillere kadar her ambalajda ilk günkü fiziksel mukavemetini korumasını sağlar. Palet bazlı sevkiyat altyapımızla, Türkiye'nin dört bir yanındaki işletmelere tam zamanında ve güvenli lojistik desteği sunuyoruz.
02
B2C Yaklaşımımız
Perakendede Butik Hizmet Anlayışı
Endüstriyel taraftaki katı kalite kontrol süreçlerimizi, ev tipi tüketim için de aynen uyguluyoruz. Toptan üretim bandımızda onaylanan birinci sınıf yapraklar, doğrudan son tüketici için 500 gramdan 3 kilograma kadar uzanan pet ambalajlarımızla buluşuyor. Raflarda ve mutfaklarda uzun ömürlü kullanım sunan bu premium seri ile hakiki Erbaa yaprağını, aracı olmadan doğrudan üreticiden tüketiciye ulaştırıyoruz.